在我们的传统习俗中，清明节是一个重要的祭祀节日，今年的清明节在4月5日这一天，清明节在历史发展中融合了寒食节的禁火、冷食习俗，在各地都有着不同的习俗以及食俗。
清明节历史悠久，源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，在时代的更迭中，逐渐增加了上祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，在饮食上更是融合了寒食节的饮食讲究。4月5日清明，我们无论再忙也要记得“吃3样，做2事，忌1事”平安健康日子旺，传承老传统！
一：吃润饼
清明节，各地的习俗讲究有很多很多，润饼是其中的一种，圆圆的薄薄的饼，寓意着团圆与圆满！
【润饼】食材：面粉少许，南瓜泥少许。
1，先把面粉中用开水烫一下，然后加入少许南瓜泥和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，分割成小剂子，按扁。
2，用擀面杖擀开，成一个薄薄的饼，平底锅烧热，改成小火，把擀好得润饼放入平底锅，烙制鼓泡，翻面30秒熟透，即可出锅。
二：吃煮鸡蛋
清明节正值春季，这时地里的荠菜或者艾蒿已经长出来了，自古便有清明吃煮蛋的习俗，鸡蛋寓意着生命、生机，民间更是认为能防春病！
【荠菜煮鸡蛋】食材：开花荠菜，盐少许，红枣少许。
1，荠菜花菜摘回来以后，清洗干净，放入砂锅中加入少许盐、放入红枣，大火烧开，改成小火慢慢煮大约10分钟，把鸡蛋用勺子敲碎蛋壳，浸泡在荠菜的汤汁中即成。
三：吃青团
青团是南方清明节必吃的一种节日美食，据说用艾草做成的青团可以驱寒，对于身体很有好处，更是有团圆美满的美好寓意。
【青团】食材：糯米粉500克，大米粉100克，艾蒿1把，食用碱面3克，豆沙馅适量。
1，锅里放上一点水放上艾叶和食用碱面煮2分钟，这样可以去掉艾蒿的苦涩味道，让颜色更绿，用料理机打碎后加入糯米粉和成面团。
2，分割成大小一致的小剂子，包入豆沙馅，收口捏紧团成圆球，放入笼屉，底下铺上油纸防止粘连，上锅大火蒸大约15分钟，熟透即成。
清明节记得做2件事：
1，扫墓：清明节事我国重要的祭祀节日，每年到了清明节，很多地方都会以不同的形式，举行各式各样的纪念活动来祭祀祖先、缅怀先辈！这样的传统习俗是自古便有的礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念。
2，踏青：清明节，除了祭祖意外，还有很多地方会出外踏青，古时叫探春、寻春等。清明时节春回大地，野外到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。传统中踏青时还会放风筝，古人认为让风筝带走烦恼和病灾，给自己带来好运和幸福！人们扫墓之余带领一家老少在山乡野间游乐一番，体会放松的心情，增进家人的感情。
清明节气忌1件事：
1，忌扫墓嬉笑：清明节各地都会有扫墓的传统信息素，在传统中墓地应保持肃穆，忌大声喧哗、嬉笑或议论先人，以免被视为不敬！
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